『日本料理　三ツ橋』の店主ブログ

今年も冬のメニューをお知らせします(^_^)

・鮭ときのこのホイル焼き　　　　　　　　・帆立貝とエノキの玉子とじ
・鰆（サワラ）西京焼　　　　　　　　 ・若鶏の酒蒸し抹茶ソース掛け
・カニじゃがチーズ焼　　　　　　　　　 ・焼タラバガニ（要予約）
・土瓶蒸し（カナダ産松茸）　　　　　　 ・スルメイカ一夜干し（自家製）
・イカ塩辛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新鮮生物
・赤ムツ　　　　・天然平目　　　　・金目鯛
・黒ムツ　　　　・ツブ貝　　　　　　・赤貝
・ホッキ貝　　 ・戻りカツオ（トロカツオ）
・生ウニ　　　　・メバル　　　　　　・車海老
・サバ　　　　　 ・真鯛
　 ect ...

他にも沢山ありますのでぜひお試し下さい！！

そして

いよいよ忘年会のシーズンがやってきました(^∀^)/

当店では、例年通り、ご予約を承っております。

会席コース　￥3,150～￥8,400
女性のみのグループは、
会席コース￥4,200が、なんと！
￥3,500（コーヒー付）でお楽しみ頂けます♪

今年も、カナダ産の松茸を確保しました(^O^)ｖ
レディースコースに、その松茸を使った土瓶蒸しが入ります！

蓋を開けた瞬間のあの香り...
無農薬のすだちを絞って飲むスープ...

皆様、ぜひ味わってみて下さい！！

※通常のコースでは、￥5,250のコースより、土瓶蒸しが入ります。

今年の冬は、寒さが厳しくなるようです。

そんな寒さなんかに負けず外へ出て、
気の合う仲間と、店主ご自慢の美味しい料理やお酒を召し上がりませんか？

会席コースは、事前にご予約を頂ければ、
昼間でもご用意出来ます。

男性も、ランチが大好きな主婦の方も(^^)
いつでもお電話下さい！

自慢の品を揃えてお待ちしています♪

皆様、お久しぶりです！
長い間ブログをさぼってしまってスミマセン(^_^;)

遅くなりましたが、新メニューのお知らせです！！

毎年大好評の　『カキフライセット』　を始めました！

今年は東北大震災の影響で、カキの収穫が心配されていました。
お店にも、何名かのお客様から、
「カキはメニューに載るんですか？」
というようなお問い合わせがあったんです。

私も、今年は難しいかなぁと悩んでいたのですが......

お待たせいたしました(^O^)/

無事（？）、広島県産の新鮮なカキを入手しました！！
現在も順調に入荷しています♪

初めての方はもちろん、一度食べた事のある方も、
店主おすすめ！！
アツアツ・サクサクのカキフライを、ぜひお試し下さい！

カキフライセット（味噌汁・漬物付）　￥980

節電、猛暑の夏ですが、皆様お変わりなくお過ごしのことと思います。

さて今夏は、お盆休み中も営業をいたします。

なでしこジャパンのW杯制覇には、勇気と元気をもらいました。

まだまだ厳しい状況が続く日本ですが、彼女らに負けないように、頑張ってすごしたいものですね。

追伸：

震災の影響もあって、うなぎやマグロなど鮮魚の卸値も高騰しているため、一部価格の見直しをさせていただきました。

皆様のご理解を賜りたく、よろしくお願いいたします。

東北・関東大震災の被災者の皆様、謹んでお見舞い申し上げます。

 

当店では、震災被災地の復興を願って「復興丼」をランチメニューに加えました。

 

内容は、

• 大海老、白身魚、野菜他の天丼
• サラダ
• 茶碗蒸し
• 味噌汁
• 漬物

価格　９８０円

売り上げのうちの１割を義捐金として、募金いたします。

 

大海老天丼で、暑さにも震災にも負けないパワーをつけてください。

 

 

 

 

 

 

 

期間限定　カキフライ定食は、３月１１日をもちまして終わらせて頂きました！
ありがとうございます！
とても好評で、注文率ナンバーワンで終了！
次回は、本年１１月頃までお待ち下さい（＾‐＾）

さて続いて、新メニューのお知らせです！

カキフライ定食に変わり、期間限定ではありますが、『小海老とふきのとうのかき揚丼セット』を３月１４日より始めます！
天然のふきのとうの香りをお楽しみ下さい♪
※味噌汁・茶碗蒸し・香の物付で￥８９０－

そろそろ歓送迎会の時期となりますね。
当店では、女性グループに大変お得なコースがあります（^0^）
通常￥４，２００の会席コースが、税込￥３，５００で召し上がれます！
更に！コーヒーのサービス付き！！

旬な季節の食材で献立を造り、お待ち申し上げます（＾＾）

【春の食材】
アイナメ　アサリ　イサキ　カジキマグロ　カワハギ　さくら海老　アオヤギ　鯵（アジ）
スミイカ　メバル　etc．．．

山の緑も濃くなり、ようやく夏らしくなってきました。

今年も鱧の季節がやって来ました。

今年の鱧は、特に形のいいものがそろっています。「ぼたん鱧の梅肉添え」等でお楽しみください。

初夏の季節に旬を迎える食材は、岩牡蠣（イワガキ）、鯵（アジ）、鰯（イワシ）、イサキ、マコガレイ

丸茄子、ジュンサイ等です。

単品や会席料理でお楽しみいただけます。

特にレディースコースには、季節の食材を優先して、格安にてご提供しています。

 

 

 

 

県内の梅の名所として知られる。甲府酒折の「不老園」が、今年も例年通り

2月１日にオープンしています。

日一日と春めいてくるこの季節の風物詩として、梅園のオープンは、なくてはならない

ものですね。

　　 春は、また別れと出会いの季節です。

「日本料理　三ツ橋」では、そんな皆様のご縁を飾るお手伝いを、させていただいています。

歓送迎会のご予約は、お早めにどうぞ。

旧年中は、ひとかたならぬご愛顧、まことにありがとうございました。
本年も、どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

新年は、１月５日火曜日より、通常営業をさせていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主

　　ご予約も　１２月前半から徐々にうまってきました！レディースコース（￥３、５００）の土瓶蒸しがとても好評で「寒い時期には最適！」と　喜ばれています。カナダ産の松茸ですが、とても良い香りです。
今年はトラフグが、かなり安く仕入れが出来そうです。近日中に料金等決まり次第お知らせ致します。レディースコースの御予約は、お早めに!!
　　お待ちしております。

　追伸！
　　　ランチのカキフライ￥９８０　も好評です!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主

　　この秋に土瓶蒸(松茸）を食べそこねた方に　耳より情報です！１１月１６日より　当店では. 日本に最後の輸入されたカナダ産　松茸を６㌔確保しました。 この松茸を使って　レディースコースのメニューに土瓶蒸を入れました! 国産に負けずと劣らず香りを楽しめると思います。　
　　但し数に限りがありますので　なくなりしだい終了とさせて頂きます!

　先日　北杜市に散策に行き、木の実を見つけてきました。
　早速床の間に生けてみました！

　
　　この冬一押しの食材！　　　天然の真鯛！！
　良いものがあった時には、仕入れています。

　お刺身はもちろん、　鯛しゃぶや鯛茶漬けもおすすめ！

　是非一度お試し下さい(^^)